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ランチ＆しゅわしゅわ。ああ、至福の時…。

前菜は真鯛。厚めのスライスと、上にきっちり散らされたお塩のつぶつぶ感が絶妙。ぼけっとした味じゃないところが嬉しい！

散々悩んでタコのリゾット。いかにもリゾット！という感じのしっかりした歯触りと、これまたボケてないしっかりコクのある味付けがマッチ。
ちなみに、悩んだのはカラスミのパスタ。これまた綺麗な色のカラスミがたっぷり振ってあって、美味しそうだった〜！

仔牛のカツレツ。さくさくの衣、これまたお塩のしっかり利いた添え野菜。

最後のマンゴーシャーベットは、こくがありながらもさっぱり。パンチが効いたお料理の後に頂くのに、ぴったりでした！

ごちそうさま＠リストランテイマイ