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オットが何だか会社から大量の林檎を持って帰ってきたので、『心地いい暮らし』のレシピに従ってコンポートを作ってみる事に。わざわざ干しイチジクやらクローブやらを買ってきて、ちゃんとレシピどおりに作ったつもりなんだけど・・・いつまで煮ても雑誌の写真のような優しく美しく甘い赤にならない林檎。齧って見たら甘味乏しく、どうやら失敗作の模様でございます。うーん、やっぱり林檎のコンポートを青林檎で作るのは無理があったか・・・＜当たり前です。
生のリンゴのしゃりしゃりした口当たりが苦手なもので、どうせなら一気に煮ちゃおうと（火が通ったものは平気。アップルパイもコンポートも大好きでございます）思ったのが間違いの元ですな。ああ、鍋いっぱいのコンポート崩れ、どないしょ。がっくり。こんな事なら、素直にアップルパイ焼いとくんだったよ。