2006-04-23 ■ レシピ <<レタスのお浸し>>レタス大葉3枚は、適当にちぎってレンジで1分半。おだしと醤油とはちみつの浸し地に柚子胡椒を溶きいれて、熱いレタスを浸してそのまま冷やす。レタスは、しゃきしゃきした歯ざわりが残っていたほうが美味。